Pour change le préfixe des captures écrans, cela se passe toujours dans le Terminal où il faudra taper la commande
defaults write com.apple.screencapture name "capture";
Ici, le préfixe utilisé est désormais capture, mais vous pouvez choisir un autre terme.
Pour une prise en compte, il faut redémarrer la session ou taper la commande (faudra taper votre mot de passe administrateur)
sudo killall SystemUIServer
Si il est possible de modifier la date et l’heure qui accompagne le préfixe, c’est fortement déconseillé car potentiellement dangereux pour le système, contrairement à toutes les autres astuces présentées ici.